Receita: Esfiha com massa de batata.
Ingredientes:
– 250g de batata cozida e amassada,
– sal e temperos a gosto,
– 3 colheres de sopa de farinha de arroz ou farinha de aveia (até dar o ponto de massa),
– Recheio da sua preferência.
– Modo de preparo:
Misture a batata com o sal, farinha e ovo, até chegar ao ponto de massa. Modele a massa e recheie ao centro com o recheio que preferir. Leve ao forno por 20 minutos.
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