A Ribeirão Preto Restaurant Week 2015 superou os números do ano passado. Cerca de 37 mil pessoas degustaram os menus oferecidos pelos 25 restaurantes participantes.
Em Ribeirão Preto, o aumento de restaurantes na edição deste ano foi cerca de 50% maior que em 2014. A democratização da boa gastronomia é o principal objetivo do festival, que é realizado em várias capitais e grandes cidades brasileiras.
Este é o terceiro ano que Ribeirão Preto recebe o evento, que é o maior festival gastronômico do Brasil: em 2013 Ribeirão Preto entrou na agenda da Restaurant Week Brasil; em 2014 a cidade ganhou a primeira edição Ribeirão Preto Restaurant Week e a segunda edição aconteceu este ano, de 19 de abril a 30 de março.
Fernando Reis, da organização da Restaurant Week no Brasil diz que “o sucesso do evento a cada ano em Ribeirão Preto garante que o público local gosta de boa gastronomia e que as próximas edições serão mais interessantes ainda”.
Participaram da Ribeirão Preto Restaurant Week/2015 os restaurantes: Ancho Premium Beef, Athenas Restaurante – Stream Palace Hotel, Bella Capri – Pizza & Pasta, Bendito Burger, Calzone del Salento Ristorante, Casa Damasco, Chopp Time, EBK, Gion Culinária Japonesa, Komburguer, L’amore Ristorante, Le Petit Bistrot, L’Entrecôte de Paris, Mousse Cake – Itatiaia, Mousse Cake – João Penteado, Mousse Cake – Molina, Mousse Cake – Ribeirão Shopping, Mousse Cake – Santa Úrsula, Outback Steakhouse, Pasta Ristorante, Prima Classe, LU.CA Culinária de Origem, Trattoria Zio Totó, Varanda Ribeirão, Zucca Cuccina Italiana.
Como acontece em cada cidade, uma entidade social é escolhida para receber as doações de R$ 1,00 a cada menu vendido. Em Ribeirão, a Restaurant Week vai beneficiar o Hospital do Câncer da Fundação Sobeccan.
Perfil do público
Dentre as pesquisas realizadas pelos organizadores da Restaurant Week, uma revela o perfil do público: o maior festival gastronômico brasileiro atende principalmente o público entre 18 e 45 anos de idade e já contabiliza mais de 10 milhões de pessoas em mais de 4 mil diferentes restaurantes no país.
A Restaurant Week nasceu em Nova York há duas décadas e desde 2007 acontece no Brasil.
A pesquisa de opinião do público de todas as edições da Restaurant Week 2014 realizadas nas capitais e grandes cidades brasileiras registrou alto índice de aprovação: 87% das pessoas aprovaram os serviços, 98% classificaram como ótimos os ambientes e se disseram satisfeitos ou encantados, e 89% aplaudiram a área de alimentos e bebidas. Mais de 2 milhões de clientes visitaram os 1.417 restaurantes participantes do festival.
Os amantes da boa gastronomia aproveitam para visitar mais de um restaurante: 46% visitam de 3 a 10 restaurantes durante o festival.
“Monitoramos a qualidade dos serviços em todos os restaurantes e assim conseguimos ampliar e melhorar sempre a Restaurant Week. As pesquisas são feitas com cliente oculto, o que confere maior legitimidade aos resultados”, explica Reis.
Sobre a Restaurant Week
A Restaurant Week é promovida pela MiCA. Há 17 anos a MiCA trouxe para o Brasil a ideia de veicular mensagens publicitárias em cartões postais, tornando a publicidade mais atrativa para atingir o público já saturado pelas abordagens convencionais. E hoje além das propostas publicitárias criadas pela MiCA, há os projetos: Restaurant Week, evento gastronômico mais celebrado do Brasil; eventos como Menu Sustentável que tem a ideia de não limitar a criatividade e sim mostrar o quanto é fácil produzir uma receita sustentável e o Spa Week focado na beleza e bem-estar em serviços para a qualidade de vida.
Realizado há mais de duas décadas em várias cidades do mundo, a Restaurant Week é um festival gastronômico que reúne alguns dos melhores restaurantes das cidades com o objetivo de disseminar e valorizar a boa mesa local. O público tem a oportunidade de comer muito bem em cobiçados ou aconchegantes e inexplorados restaurantes da cidade por uma fração do preço cobrado em um dia normal.
No Brasil, a Restaurant Week é realizada desde 2007 e está presente também em Goiânia, São Paulo, Campinas, Florianópolis, Natal, Ribeirão Preto, Rio de Janeiro, Recife, Vitória, Curitiba, Belo Horizonte, Porto Alegre, Salvador e Fortaleza.
