Aconteceu no último final de semana a apresentação final dos 62 Finalistas do Festival Sabor de São Paulo, o Festival Gastronômico realizado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo, em parceria com a Revista Prazeres da Mesa e Senac. Restaurantes, bares, hotéis e quituteiras dos 645 municípios paulistas inscreveram suas receitas para as quinze etapas do evento, que aconteceram entre fevereiro e novembro de 2014, sendo uma delas em Barretos.
Após passar por uma seleção da qual fez parte grandes nomes da gastronomia paulista, o Festival Gastronômico Sabor de SP chegou ao final com 62 pratos finalistas, montados por ingredientes tradicionalmente consumidos pelo público do estado São Paulo. O Festival aconteceu no Parque Villa-Lobos, a Região de Barretos, foram selecionados 4 Pratos, todos da cidade de Barretos. O Torresmo de Quilo do Chef Dirceu Henrique, do Barretos Country Hotel; o Pão com Linguiça de Sergio Rondini, do Orquidário Rancho da Serra; a Costelinha Cascão com Arroz Caipira da Chef Marcela Rodrigues, do Restaurante Macadâmia, e o Macarron de Brigadeiro com Cajamanga da Roberta Trevisan, do Paraiso dos Sabores Doce Café. Os quatro finalistas estiveram em São Paulo, e atingiram juntos, a marca de seis mil pratos vendidos para um público que compareceu ao evento.
O secretário municipal de turismo de Barretos, Adriano Santos, esteve presente no evento e destacou a “importância de colocar Barretos na Rota do Turismo Gastronômico, divulgando o que a nossa cidade tem de diferencial na Culinária”.
Fonte: Prefeitura de Barretos
