Docente do Senac Ribeirão Preto esclarece as diferenças para que o consumidor saiba fazer a escolha correta na hora da compra
A definição de alimentos orgânicos ainda é algo que levanta discussões na hora da compra do mês, mas, segundo estudos, o setor vem crescendo e pode atingir 50% de alta se comparado aos últimos anos. O intuito é trazer o melhor alimento para a mesa, mas nem sempre se sabe realmente de onde o produto saiu.
Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam, em todos seus processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade do alimento. Desta forma, não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa vir a causar algum dano à saúde dos consumidores. No supermercado, eles vão estar em gôndolas especificas e, por não conterem os aditivos, a aparência é diferente, geralmente são menores e não tão chamativos visualmente.
Segundo a docente da área de nutrição do Senac Ribeirão Preto Natália Letícia Teixeira Alves, há muitas empresas que vendem o produto como orgânico, mas que na realidade não é, por isso é necessário ficar atento: “o falso marketing é escancarado e o consumidor tem que pesquisar através do cadastro nacional do produtor, por exemplo, além de checar certificações específicas em embalagens ou selos de padronização”.
Em meio a esse cenário de preocupação sustentável, o Senac Ribeirão Preto oferece um curso novo: Alimentos Orgânicos, que desenvolve competências na orientação de consumidores em geral ou profissionais da área da saúde sobre os benefícios do consumo desses alimentos. “O curso dá uma visão do quão esses produtos têm elevado poder nutricional para o ser humano, além de não trazerem consequências ruins ao meio ambiente enquanto produzidos”, enfatiza Natália.
Na mesma área, o Senac Ribeirão Preto também oferece oportunidades de qualificação em Atuação do Consultor na área de Segurança dos Alimentos, Nutrição Esportiva e Responsável Técnico em Estabelecimento Varejista.
Interessados devem ficar atentos aos pré-requisitos de cada opção, como idade e escolaridade e podem se inscrever peloportal da instituição www.sp.senac.br/ribeiraopreto ou direto na unidade. Mais informações pelo telefone (16) 2111-1200.
Serviço
Alimentos Orgânicos – Conceito, Qualidade e Segurança
Data: às terças-feiras, de 28 de outubro a 2 de dezembro de 2014
Horário: das 19 às 22 horas
Atuação do Consultor na área de Segurança dos Alimentos
Data: às quintas-feiras, de 30 de outubro a 18 de dezembro de 2014
Horário: das 19 às 22 horas
Nutrição Esportiva
Data: às sextas-feiras, de 31 de outubro a 12 de dezembro de 2014
Horário: das 19 às 22 horas
Responsável Técnico em Estabelecimento Varejista
Data: às sextas-feiras, de 31 de outubro a 19 de dezembro de 2014
Horário: das 19 horas às 22h30
Local: Senac Ribeirão Preto
Endereço: Avenida Capitão Salomão, 2133
Telefone: (16) 2111-1200
Via: ComTexto Comunicação
