Os alunos da Escola Municipal José Renato Nogueira Ambrósio já estão comendo a merenda escolar com talheres novos. A prefeitura comprou e distribuiu 400 pratos, colheres e copos.
A iniciativa tem o objetivo de melhorar a higienização dos talheres e valorizar o momento da refeição. Os copos, colheres e pratos novos são feitos de um poliuretano mais denso e mais resistente do que os antigos.
Segundo a Cozinha Piloto do município, os artigos não eram substituídos há um bom tempo. “Os pratos e colheres estavam desgastados e isso prejudica o processo de higienização, por isso a necessidade de adquirir talheres novos o quanto antes”, disse Cleonice Mariano, coordenadora da Cozinha Piloto.
A troca dos talheres faz parte da proposta da Cozinha Piloto que visa melhorar cada dia mais a alimentação escolar. Outras mudanças em relação à merenda, como a reformulação dos pratos, por exemplo, foram realizadas neste ano.
A cada semana um novo cardápio é desenvolvido para que os pratos não fiquem repetitivos. Foram incluídas na alimentação a carne de porco, frutas e peixes. Todos os alimentos são cuidadosamente produzidos respeitando as normas de qualidade e higiene.
Segundo a vice – diretora da escola José Renato, Maria de Fátima Prado, as mudanças estão dando resultado. “Tem dia que vem tabule, arroz carreteiro, creme de milho, uns pratos diferentes, a maioria das crianças comem”, disse.
Os alunos das escolas municipais de São José da Bela Vista recebem todos os dias 2 refeições, um café e um almoço, já nas creches onde as crianças ficam mais tempo, a alimentação é ampliada e diferenciada.
Cada dia da semana é servido um prato diferente, sempre combinando todos os ingredientes para uma alimentação saudável e supervisionados por profissionais da área.
Fonte: Prefeitura Municipal de São José da Bela Vista
