Desenvolvido pela Prefeitura Municipal, por meio do Fundo Social de Solidariedade, o projeto ‘Padaria Artesanal’, que tem o objetivo de capacitar, agregar valores e proporcionar condições de geração de renda à população envolvida, está com inscrições abertas até esta segunda-feira, dia 27, data de início das aulas. Oferecido gratuitamente à população de baixa renda, o curso é oferecido em diversas regiões da cidade. Mais informações pelo telefone (16)3625-7194 ou na sede do Fundo Social de Solidariedade, na Rua Cerqueira César, 383, Centro.
Ministradas uma vez por semana, com duração de cerca de três meses, as aulas são destinadas a pessoas de famílias que se encontram em situações de vulnerabilidade social, e que tenham acima de 18 anos. O projeto consiste na capacitação da comunidade para a elaboração de pães, roscas, tortas, bolos, doces, e biscoitos, por processos caseiros e utilização de produtos acessíveis, sem a utilização de conservantes.
Durante o curso também são difundidas informações teóricas sobre noções básicas de higiene, hábitos alimentares saudáveis, introdução de noções de comercialização, apresentação do produto e estabelecimento de preço. De acordo com a coordenadora do curso, Fabiana Carvalho, cerca de 800 alunos receberam a capacitação durante o último ano. “Há uma grande adesão da população aos cursos, que para as pessoas de baixa renda, muitas vezes representam a emancipação financeira”, destaca Fabiana. “Após a conclusão do curso, os participantes são encaminhados e indicados ao mercado de trabalho”, finaliza.
Regiões onde serão oferecidos os cursos: Parque Ribeirão Preto, Centro Cultural Palace, Campos Eliseos, Valentina Figueiredo, Vila Tecnológica, Vila Abranches, Jardim Aeroporto, Bonfim Paulista e Jardim Jovino Campos.
FONTE: Prefeitura Municipal
