O restaurante que serviu a maionese com suspeita de contaminação pela bactéria salmonela foi interditado, na manhã desta segunda-feira (16), pela Vigilância Sanitária de Batatais. Segundo a chefe do departamento, Sandra Regina Tomazela, a interdição ocorreu após receber várias denúncias de que clientes consumiram alimentos no local e passaram mal. Um empresário de 55 anos morreu na manhã de domingo (15) e aproximadamente 25 pessoas permanecem internadas na Santa Casa da cidade. De acordo com o hospital, quatro pessoas deram entrada no local entre sábado (14) e domingo (15).
Ao contrário do que foi dito pela proprietária do restaurante, Renata Passagem Luiz, a Vigilância Sanitária não colheu amostras da comida para ser analisada. “Não foram coletadas amostras de alimentos no local. Estivemos no restaurante, mas não havia mais nada”, afirmou a chefe do departamento.
Exames feitos nas vítimas vão confirmar se a bactéria da salmonela que provocou a intoxicação.
Caso
Pelo menos 50 pessoas procuraram atendimento no pronto-socorro da cidade, após consumirem, na quinta-feira (12), a comida de um restaurante que serve marmitas.
De acordo com a dona do restaurante, Renata Passagem Luiz, um de seus filhos também foi intoxicado pelo alimento. “Faz 13 anos que a gente trabalha com isso [alimentação], temos uma clientela muito grande, sempre o pessoal gostou da nossa comida. Só que dessa vez foi um fato totalmente isolado. Nós suspeitamos que foi uma maionese que a gente fez e que o ovo deveria estar com algum problema. A gente suspeita pela maionese, porque as outras coisas, outras pessoas comeram aqui na minha casa e não passaram mal”, contou Renata.
Fonte: EPTV
