A Prefeitura de Sales Oliveira, atendendo a indicação do vereador Alessandro de Sousa (Babinha), fez melhoria no transporte da merenda escolar dos alunos. Foram compradas, este mês, 12 caixas térmicas (hot box) para o transporte de refeições servidas pela Cozinha Piloto. Antes o transporte era feito em duas caixas e dentro das panelas em que os alimentos eram cozidos.
“Foi um grande investimento feito pela Administração, visto que todos os alunos já estão sendo beneficiados com essa melhoria, com uma merenda saborosa e sem perder a qualidade nutricional”, disse a nutricionista Marília Bodelon Balan, responsável pela Cozinha Piloto.
Segundo ela, diariamente são preparadas mais de mil refeições, e as novas caixas térmicas garantem que a merenda chegue às escolas dentro dos padrões de segurança alimentar. “As hot box são hermeticamente fechadas. Conservar e mantém a comida quente, independente da temperatura ambiente”.
As caixas podem ser usadas para o transporte de alimentos quentes, frios e congelados. Possuem capacidade de 30 litros cada, com isolamento térmico que mantém a temperatura por até seis horas sem alteração.
