A Prefeitura de Batatais, por meio da Secretaria Municipal de Educação, está promovendo uma qualificação para funcionários das creches municipais e para cozinheiras e demais funcionários da Cozinha Piloto. O treinamento foi elaborado pelas nutricionistas que trabalham diretamente na elaboração do cardápio e no acompanhamento da distribuição da alimentação escolar.
O prefeito em exercício, José Paulo Fernandes, esteve presente acompanhando uma das turmas que receberam as informações no auditório do Centro Cultural Prof. Sérgio Laurato. “Quero cumprimentar a nossa equipe que trabalha na alimentação escolar, na pessoa do chefe da divisão de merenda, Hélvio Ferreira da Silva e todos que estão participando. É um momento importante, pois estamos promovendo a atualização dos funcionários que trabalham diretamente no prepados e entrega dos alimentos para as nossas crianças”, destacou.
O treinamento aborda desde a forma de preparo, higiene, questões nutricionais, distribuição no prato, redução de sobras, qualidade dos produtos e todos os aspectos que devem ser observados para a oferta de uma boa merenda. O trabalho segue com turmas distribuídas em dois períodos.
Fonte: Prefeitura de Batatais
