Reeducação Alimentar

Reeducação Alimentar baseia-se em uma alimentação saudável (toda alimentação adequada ao normal funcionamento do nosso organismo).

Deve fornecer energia em quantidade suficiente para permitir que o corpo se mantenha aquecido, física e intelectualmente ativo e com todas as funções necessárias à vida.

Deve fornecer todos os elementos essenciais ao crescimento, manutenção, renovação das várias células, tecidos, órgãos e sistemas.

Deve saciar a fome e a sede, ser agradável ao olfato e paladar, proporcionar bem estar.

Não deve ser excessiva, nem conter elementos prejudiciais ou indutores de doença.

Para que uma alimentação seja saudável, deve ser equilibrada, variada, de boa qualidade e quantidade adequada.

EQUILIBRADA: contendo todos os nutrientes (proteína, carboidrato, gorduras, vitaminas, sais minerais e fibras) numa correta proporção entre si.

VARIADA: comer um pouco de tudo, garantindo que não haja deficiência de nutrientes essenciais e, por outro lado, evitando-se os excessos. A variedade torna a alimentação mais agradável, menos monótona. Nenhum alimento é proibido, embora alguns só devam ser consumidos ocasionalmente.

QUANTIDADE: a quantidade de alimentos varia de pessoa para pessoa, consoante o sexo, idade, peso, altura, atividade física,…podemos adaptar a quantidade de alimentos às nossas necessidades, mas respeitando os limites aconselhados para cada grupo de nutrientes, de forma a manter o equilíbrio alimentar.

QUALIDADE: um alimento de boa qualidade é um produto natural, em bom estado de conservação, aprazível no aspecto, olfato e paladar.

A Reeducação Alimentar deve ser orientada por Nutricionista e não através de revistas, propagandas ou programas de televisão. Para cada pessoa, uma dieta!